ΠΑΡΑΤΑΣΗ ΑΙΤΗΣΕΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΕΥΠΑΘΩΝ ΚΟΙΝΩΝΙΚA ΟΜΑΔΩΝ: ΣΕΡΒΙΤΟΡΟΣ

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

 

Επιχειρησιακό Πρόγραμμα: «ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ»

 

Τίτλος Πράξης: «ΠΑΡΕΜΒΑΣΕΙΣ ΥΠΕΡ ΕΥΠΑΘΩΝ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΟΜΑΔΩΝ ΑΠΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΑ ΚΕΝΤΡΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΕΝΤΑΞΗΣ ΑΤΟΜΩΝ ΜΕ ΑΝΑΠΗΡΙΕΣ (ΑΜΕΑ) ΚΑΙ ΑΠΕΞΑΡΤΗΜΕΝΩΝ ΑΤΟΜΩΝ ή ΑΤΟΜΩΝ ΥΠΟ ΑΠΕΞΑΡΤΗΣΗ, ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΑΠΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΚΕΝΤΡΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ (ΚΕΚ) ΣΤΙΣ 3 ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ ΣΤΑΔΙΑΚΗΣ ΕΞΟΔΟΥ», Άξονας Προτεραιότητας «11: ΠΛΗΡΗΣ ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗ ΤΟΥ ΣΥΝΟΛΟΥ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΣΕ ΜΙΑ ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΙΣΩΝ ΕΥΚΑΙΡΙΩΝ, ΣΤΙΣ 3 ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ ΣΤΑΔΙΑΚΗΣ ΕΞΟΔΟΥ»

 

Στόχοι:

Σκοπός του προγράμματος είναι να αποκτήσουν οι καταρτιζόμενοι όλες τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες όσον αφορά στις εργασίες του σερβιτόρου μιας επισιτιστικής μονάδας, στους τρόπους σερβιρίσματος, στην εξυπηρέτηση πελατών και στην οργάνωση των προμηθειών και επιπλέον τις ικανότητες εκείνες που θα τους επιτρέπουν να αξιοποιούν τις γνώσεις που θα αποκτήσουν για επαγγελματική χρήση, με απώτερο στόχο την ένταξή τους στην αγορά εργασίας.

Στο τέλος του προγράμματος οι καταρτιζόμενοι θα είναι ικανοί:

  • Να ανταποκρίνονται με επιτυχία στις απαιτήσεις του επαγγελματικού χώρου των τουριστικών επισιτιστικών επιχειρήσεων αξιοποιώντας τις γνώσεις, δεξιότητες (επαγγελματικές/κομβικές) και συμπεριφορές που θα αποκτήσουν κατά τη διάρκεια του προγράμματος
  • Να εφαρμόζουν νέες μεθόδους και τεχνικές οργάνωσης της παραγωγής και της εργασίας
  • Να αποκτήσουν εργασιακή εμπειρία, αυτοπεποίθηση, επαγγελματική νοοτροπία και συμπεριφορά
  •  Να διασυνδεθούν με την τοπική αγορά εργασίας και να ενσωματωθούν σε αυτήν.

 

Ωφελούμενοι:

20 άνεργους, εκπαιδευτικού επιπέδου Δημοτικού – Γυμνασίου – Λυκείου του Ν. Θεσ/νίκης

 

Διάρκεια προγράμματος κατάρτισης: 550 ώρες

(προκατάρτιση: 100 ώρες, θεωρητική κατάρτιση: 150 ώρες, πρακτική άσκησης: 300 ώρες)

 

Ημερομηνία Έναρξης προγράμματος: Μάιος 2014

 

Ημερομηνία Λήξης προγράμματος: Σεπτέμβριος 2014

 

Λοιπά πληροφοριακά στοιχεία:

Με την ολοκλήρωση του προγράμματος κατάρτισης, οι άνεργοι που θα συμμετάσχουν, δικαιούνται εκπαιδευτικό επίδομα 5 μικτά ανά ώρα κατάρτισης.

 

ΘΕΜΑΤΙΚΕΣ ΕΝΟΤΗΤΕΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

ΠΡΟΚΑΤΑΡΤΙΣΗ

Ενότητα 1η:

ΑΛΦΑΒΗΤΙΣΜΟΣ – ΓΛΩΣΣΑ

Ενότητα 2η:

ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΧΩΡΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

Ενότητα 3η:

ΒΑΣΙΚH ΑΓΓΛΙΚΗ OΡΟΛΟΓΙΑ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ-ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ

Ενότητα 4η:

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΝΟΜΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ

ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ

Ενότητα 1η:

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΩΡΟΥ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

Ενότητα 2η:

ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΤΟΥ ΣΕΡΒΙΤΟΡΟΥ

Ενότητα 3η:

ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗΣ ΠΕΛΑΤΩΝ

Ενότητα 4η:

ΕΝΔΙΑΜΕΣΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ

Ενότητα 5η:

ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ

Ενότητα 6η:

ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

Ενότητα 7η:

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΜΠΑΡ – ΠΟΤΑ – ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ

Ενότητα 8η:

Ο ΕΛΕΓΧΟΣ ΣΤΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

Ενότητα 9η:

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ

Ενότητα 10η:

ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Ενότητα 11η:

ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΕΡΓΑΤΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ

Ενότητα 12η:

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Ενότητα 13η:

ΤΕΛΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ

 

 

Αιτήσεις

Για να κατεβάσετε το έντυπο της αίτησης πατήστε εδώ

Αιτήσεις έως 23/05/2014

Leave a comment